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Martes 17 de Enero de 2012 03:34

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AGRICULTURA Y AGROINDUSTRIA DE EXPORTACIÓN Y DE CONSUMO INTERNO

 

 ACEITE DE PALMA

Importancia Económica y Social "Estimada":
Facturación Regional Estimada: $200,000,000
Número de empresas estimadas: 23
Generación de empleo estimado: 6900 puestos

Tendencias esperadas de mercado:

  • Consumo de alimentos saludables. Uso de aceites con menos grasa saturadas, libre de trans y con omega 6 y 9.
  • Existe un crecimiento del consumo del aceite de palma africana de aproximadamente 4% a nivel mundial y la producción creció en un 87% entre los años 2005 – 2008 en promedio.
  • Uso de mejores prácticas agrícolas con el uso de fertilizantes orgánicos. Se prioriza la implementación de tecnologías para la fabricación de productos para nichos especializados.

 

Factores Productivos de Apoyo:
Factor 1: Condiciones edafo climáticas apropiadas para el cultivo
Factor 2: Existen las tecnologías y el conocimiento para el cultivo
Factor 3: Existe un potencial de crecimeinto de hasta 50 mil hectáreas de plantaciones en las provincias de Esmeraldas y Sucumbios.
Factor 4: El cultivo de palma, el 78% de los palmicultores tienen superficies entre 1 y 50 ha. y producen el 40% del volumen.

CACAO, GRANO FINO DE AROMA

Importancia Económica y Social "Estimada":
Facturación Regional Estimada: $21,500,000
Número de empresas estimadas: 12
Generación de empleo estimado: 2800 puestos

Tendencias esperadas de mercado:

  • Muy alto crecimiento en mercados internacionales (nichos).
  • Tasa de crecimiento anual en el mercado internacional del 12% promedio.
  • Alto crecimiento en procesos pos cosecha.

Factores Productivos de Apoyo:

Factor 1: Alta demanda insatisfecha en los mercados mundiales de cacao fino, que corresponde a un segmento de alta diferenciación.
Factor 2:
Reconocimiento en los mercados mundiales de las condiciones organolépticas de alta calidad de cacao.
Factor 3:
Fuerte orientación al consumo de productos con trazabilidad (garantía de calidad), especialmente en factores de orígen y de carácter cultural.
Factor 4:  Se dispone de una marca de origen cacao "sabor arriba" que está considerado como uno de los rubros de alta prioridad de la política estatal.

CHOCOLATE DARK

Importancia Económica y Social "Estimada":
Facturación Regional Estimada: $6,300,000
Número de empresas estimadas: 15
Generación de empleo estimado: 450 puestos

Tendencias esperadas de mercado:

  • Muy alto crecimiento en segmentos de valor superior. Tasa de crecimiento global estimada de 10% anual.
  • Muy alto crecimiento basado en atributos especiales de sabor y salud.
  • Alto crecimiento en procesos limpios y de responsabilidad social.

Factores Productivos de Apoyo:
Factor 1: Alta demanda instatisfecha en mercados mundiales de chocolate con alto contenido de cacao (saludables)
Factor 2: Alta tendencia la consumo de productos saludables, que significan alto consumo promedio y de valor superior.
Factor 3: Alta exigencia en condiciones de calidad del producto y d emarca de orígen que se dispone en la zona.
Factor 4:  Existen políticas de promoción de exportaciones de lineas especiales como el cacao dark.

 

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